yalike

Имеет ли кунжутное масло противопоказания? Кунжутное масло применяется вообще где?

Сезам… Эти пять звуков сразу уносят нас в мир восточных сказок и неповторимых южных ночей. А тем временем ничего сказочного здесь нет, хотя с Востоком связь на лицо. Сезам – это одно из названий растения, которое в Европе гораздо больше знают под названием кунжут. Это растение насчитывает более десяти видов, но самый известный из них как раз и произрастает в Азии. Из семян этого растения получают масло, которое называется кунжутное или сезамовое. Чаще всего кунжутное масло подвергается специальной обработке, после которой оно имеет только слабоватый ореховый запах и жёлтый оттенок.  Именно таким знают кунжутное масло в Европе. Но на родине в Азии представление о нём совсем другое. Здесь используют натуральное  сезамовое масло. Оно обладает ярко выраженным кунжутным ароматом и имеет отменные вкусовые качества. А ещё кунжутное масло отжимают из жареного кунжута, тогда он приобретает тёмный цвет.

Применение кунжутного масла обусловлено его составом. Он содержит семь полиненасыщенных жирных кислот: гексадеценовую, ланолевую, олеиновую, арахиновую, миристиновую, пальмитиновую, стеариновую. В его состав входят такие микроэлементы, как кальций, фосфор, железо, магний, цинк. Оно обладает одним уникальным свойством. Благодаря антиоксиданту сезамолу это масло может храниться  до 9 лет. Кунжутное масло оказывает смягчающее воздействие, поэтому его часто применяют как активную добавку к  различным кремам. Это качество обусловило его широкое применение в косметологии. Используют его и в качестве маски для волос. Такая маска, нанесённая на волосы на час, а затем смытая шампунем, сделает их мягкими и блестящими. Кунжутное масло применяют для предохранения кожи от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей. Оно является незаменимым средством от лучевых ожогов на пляже. Кунжутным маслом хорошо смазывать и кожу лица. Оно сузит поры и удалит покраснения. Хорошей очисткой от токсинов является массаж с кунжутным маслом. Применяется кунжутное масло при малокровии, сахарном диабете, повышенной кислотности, ожирении. Оно оказывает лёгкий слабительный эффект.

Но людям, страдающим быстрой свёртываемостью крови, а так же склонностью к тромбофлибиту и варикозу применять сезамовое масло  нельзя. Имеет кунжутное масло противопоказания. Применение кунжутного масла, несмотря ни на что, получило широкое распространение в медицине. Например, утренние полоскания кунжутным маслом полости рта укрепляют зубы, способствуют профилактике кариеса. Для улучшения пищеварения кунжутное масло принимают по одной чайной ложке натощак.

Противопоказания кунжутного масла не мешают его применению в кулинарии. Добавляют его в супы, оно прекрасно подходит для салатов. Противопоказания к применению кунжутного масла не помешали ему найти своё место в различных областях медицины, косметологи, диетологии и кулинарии.

Вот такой он, этот загадочный сезам.